1995

Balatoni Imre

Gundel Étterem Bp

Gergő Mihály

Gambrinus Étterem, Bp

Csegezi András

Budapest Hotel Hilton Bp

Bálványos György

Hotel Taverna, Bp

Hidasi tamás

Grand Hotel Ramada, Bp

Szíjjártó István

Hotel Olimpia, Bp

Szikora Zoltán

Corso Étterem, Bp.

Bordás Tibor

Thermal és Sport Hotel

Egerszegi László

Hotel Panorama, Hévíz

Szamos Ferenc

nyugdíjas, Baja

Szeghő Gyula

nyugdíjas, Bp

1996

Borsos Lajos

Hotel Gellért

Szabó Levente

Thermél Hotel, Hévíz

Kovács Gábor

Hotel Aquincum

Katona Endre

Mátyás Pince Étterem

Keskeny Károly

Százéves Étterem

Lulay Károly

Gundel Étterem Bp

Jánosi Rezső

Hotel Fórum

Pokorny Lajos

Thermal Hotel, Margitsziget

Szűcs Pál

Hlton Hotel

Fejes István

Nyugdíjas

Bándoli Attila

Garand Hotel Hungária

Csallóközi Gáborné

Hotel Sugovica, Baja

Tóth Bertalan

Hotel Béke, Hajdúszoboszló

1997

Nagy Gyuláné

Központi Állam Üdölő és Oktatási Központ, Balatonöszöd

Gabora Attila

Felszolgáló Pincéregylet Elnöke, Salgótarján

Giczi Gellért

Ügyvezető Igazgató, Győr

Széles István

Hotel Blaha, Balatonfüred

Nagy Zoltán

Danubius Thermal Hotel, Sárvár

Kriszt János

Danubius Hotel Helikon, keszthely

Tóth Kálmán

Taverna Száll. És Étt. Fesztivál étterme

Parádi András

taverna Száll. És Étt. Országház

Kurtos György

Gundel Étterem Bp

Somlai Attila

radisson Sas Béke Hotel Bp

Virág Imre

Viktóri étt. Debrecen

Vesztergom Ferenc

Erdei vendéglő veszprém

Ságoda Pál

InterContinental Bp

Kuszák László

Erzsébet Hotel Bp

Téringer Pál

Győri Camping és Vendégház

Zsiga István

Palatinus Hotel Pécs

Török István

Danubius Hotels Budapest

Dömötör Miklós

Danubius Hotels Budapest

1998

Ónodi Ferenc

Székesfehérvár

Kisfaludi József

Sopron

Legendi Sándor

Péteri

Kovács István

Budapest

Szűcs György

Budapest

Pintér Lajos

Győr

Graf Attila

Budapest

Karoczkai László

Nyíregyháza

1999

Árvai Attila

Csokonai Söröző, Debrecen

Kiss Márton

Kormányvendégház

Oswald Richárd

Mátyás Pince Étterem

Lipták Jenő

nyugdíjas

Pilgermayer József

Vendéglátó Szakisk. Pécs

Görbe Emánuel

Hungária Szálloda, Szeged

Bóka Endre

Keszthelyi Helikon Szálloda

Sághy Péter

Thermal Hotel, Margitsziget

Mészáros Tibor

Corzo Étterem, Sopron

2000

Wagner Róbert

Szombathely

Andó Tamás

Békéscsaba

Tiszolcziné Bertalan Emma

Győr

Almási István

Debrecen

Horváth Csaba

Budapest

Kun Tamás

Budapest

Horváth Attila

Dunaújváros

2001

Bálint Bence

Budapest

Kolozsvári Sándor

BM Kormány Vendégház

Horváth Ödön

Hotel Liget Bp

Tussay Zsolt

Mátyás Pince Étterem

Domonkos Miklós

Arany Korona Vendéglő, Balatonfüred

Pereznyák Zoltán

Vas megyei régió, Bükfürdő

Csordás Gyula

Alba Régió, Székesfehérvár-szakoktató

Szemere László

BM Dunapalota

Szakács Györgyné

Szabolcsi régió, szaokotató

Siska Mária

Győri régió szakoktató

2002

Pálinkás ferenc

Taverna Rt Százéves Étterem

Árva István

Hotel Taverna, Bp

Hadnagy János

Venesz J. Szakk.isk. Veszprém

Major Tibor

Tanyacsárda

Polonkai Miklós

Lugas Szálloda, Nyíregyháza

Vágó Frigyes

Mátyás Pince Étterem

Sőtér József

Danubius Rt Margitszigeti Ö. E.

Kis Miklós

taverna Rt Százéves Étterem

Kisiván István

Széchenyi I. Keresk. És Vend.ip. Szakk, Kaposvár

2001

Krupla József

Miskolc

Gottwald Sándor

Tata

Oláh Ferenc

Győr

Meskál Tibor

Budapest

Szigli Ferenc

Budapest

Punk Ferenc

Balatonfüred

Telepóczki András

Nyíregyháza

Pinczés Károly

Debrecen

Barabás Zoltán

Debrecen

2005

Bedák Béla

Budapest

Deák József

Budapest

Fülöp György

Győr

Meszes István

Siófok

Szabó Szilárd

Budapest

Voleszák Zoltán

Sopron

2006

Gedeon Endre

Pécs

Ferenczi Dezső

Szeged

Rákóczi Attila

Sopron

Kovács Béla

Budapest

Váradi Zsolt

Szentendre

Grünwald Béla

Debrecen

Szabó László

Győr

2007

Ferenc Józsefné

Puskás István

Debrecen

Bakó Ferenc

Nyíregyháza

Orsós Gábor

Győr

Káposztás Gergely

Hajdúszoboszló

Korenika Attila

Budapest

2008

Papp Gyula

Tata és környéke

Nagy István

Szolnok és környéke Életműdíj

Pichler József

Pécs és környéke

Vajda József

Debrecen és környéke

Dianiska Csaba

Debrecen és környéke

Pap Tamás

Balatonfüred és környéke

Szanyi András

Nyíregyháza és környéke

2009

Almássy László

Somogy és környéke Életműdíj

Göndöcz Tibor

Somogy és környéke

Rápolthy István

Debrecen és környéke Életműdíj

Molnár László

Debrecen és környéke

Dózsa György

Budapest és környéke

Mikóczi Zoltán

Balatonfüred és környéke

Ellenrieder Gábor

Budapest és környéke

2010

Dulai Norbert

Miskolc és környéke

Gottwald Zoltán

Tata és környéke

Miklós Beatrix

Nagykanizsa és környéke

Szakács Pál

Nyíregyháza és környéke

Varga Zoltán

Hunguest régió

Benkő Dezső

Pécs és környéke Életműdíj

2011

Hajzer Tamás

Hunguest régió

Leányvári Lóránt

Nyíregyháza és környéke

Szabó Péter

Balatonfüred és környéke

Szilágyi Attila

Hunguest régió

Csetneki László

Észak-Bükki régió Életműdíj

Gieler György

Budapest és környéke Életműdíj

2012

Antal Zoltán

Balatonfüred és környéke

Bara Tibor

Gyula és környéke

Dévai Zoltán

Nyíregyháza és környéke

Kerek Attila

Debrecen és környéke

Dr. Keresztúri Jánosné

Budapest és környéke Életműdíj

2013

Asztalos Gyula

Gyula és környéke

Csordás János

Nyíregyháza és környéke

Molnár Szabolcs

Kanizsa és környéke

Tanyik Csaba

Debrecen és környéke

2014

 
Nem került kiadásra

2015

Csikota Mihály

Hunguest régió

Szakál Lajos

Déli régió Életműdíj