Egyesületünk 42.találkozóját a Harkányi Dráva Hotel Thermal Resort****-ban tartottuk meg.
Schnitta Sámuel Magyar Éttermi Kultúráért Egyesület Egyes 2021.október 16-17-én tartotta találkozóját és tanácskozását Harkány Dráva Hotelben.
A szálloda és a szolgáltatások kényelme, tisztasága kifogástalan volt.
A vendéglátás a konyha és az étterem dolgozói udvarias, szakszerű munkájukkal kényeztették el a csapatunk tagjait.
A konyha méltán képviselte a magyar és helyi ízeket, remek ételekkel.
Gratulálunk Sághy Attila Igazgató Úrnak és Dolgozóinak, jó hírüket terjeszteni fogjuk.
További sikereket kívánunk.
A Tanácskozáson 21 fő jelent meg és megemlékeztünk az eltávozott Kollégákról néma felállással tisztelegve emléküknek.
Az elnöki beszámoló, amely az elmúlt időszak eseményeit tartalmazta és utalt a következő feladatokra.
-Dulai Norbert régióvezető lemond tisztségéről, de tagságát megtartja.
- dr. Kovács Tibort javasoljuk a lemondott tisztség betöltésére.
Határozat: 2021.10.17. /II. határozat: az egyesület egyhangú szavazással 21 fő jelenlétével Dr. Kovács Tibort megválasztott a Észak Kelet magyarországi régió vezetőjének.
Schnitta versenyekről Vantal Gábor alelnök úr tartott részletes tájékoztatást, ami után Korenika Attila által készített videót tekintettünk meg.
A tanácskozáson elhangzott, hogy a versenyt az új képzés teljes beindulása után fogjuk folytatni, lehetőség szerint minél korábban. A technikai részleteket később beszéljük meg, de előzetesen marad a 7 régiós elődöntő, és utána a döntő.
Új tagok felavatása következett:
|
Horváth Csaba |
Budapest |
|
Lázárné Kincses Beatrix |
Mosonmagyaróvár |
|
Polonkai Miklós |
Nyíregyháza |
Az Egyesület létszáma: 51fő.
Ezután következtek a régió vezetők hozzászólásai.
- Csörgits Krisztián: próbáljuk a vasmegyei képviselőt megtalálni, de egyébként a régió erősödik. Szakképzési információkat küldeni fogom a régió vezetők részére.
- Szakács Pál: új Sommelier tanfolyamot indítottunk, továbbítjuk a tanfolyam lehetőségét a régió vezetőknek.
- Horváth Ferenc: Illéssy gasztro kupára várunk mindenkit 2021. 12.04.-én.
- Sághy Attila: Somogy megyéből kellene még képviselő. Siófokon szeretném Horváth Tamást megkeresni,
- Szabó Szilárd: Megkezdtük a kapcsolatokfelvételét a kamarákkal és az szakiskolákkal.
- Következő találkozónk helyszínei: 2022. április Kisvárda.
