Egyesületünk 42.találkozóját a Harkányi Dráva Hotel Thermal Resort****-ban tartottuk meg.

Schnitta Sámuel Magyar Éttermi Kultúráért Egyesület Egyes 2021.október 16-17-én tartotta találkozóját és tanácskozását Harkány Dráva Hotelben.

A szálloda és a szolgáltatások kényelme, tisztasága kifogástalan volt.

A vendéglátás a konyha és az étterem dolgozói udvarias, szakszerű munkájukkal kényeztették el a csapatunk tagjait.

A konyha méltán képviselte a magyar és helyi ízeket, remek ételekkel.

Gratulálunk Sághy Attila Igazgató Úrnak és Dolgozóinak, jó hírüket terjeszteni fogjuk.

További sikereket kívánunk.

A Tanácskozáson 21 fő jelent meg és megemlékeztünk az eltávozott Kollégákról néma felállással tisztelegve emléküknek.

Az elnöki beszámoló, amely az elmúlt időszak eseményeit tartalmazta és utalt a következő feladatokra.

-Dulai Norbert régióvezető lemond tisztségéről, de tagságát megtartja.

- dr. Kovács Tibort javasoljuk a lemondott tisztség betöltésére.

Határozat: 2021.10.17. /II. határozat: az egyesület egyhangú szavazással 21 fő jelenlétével Dr. Kovács Tibort megválasztott a Észak Kelet magyarországi régió vezetőjének.

Schnitta versenyekről Vantal Gábor alelnök úr tartott részletes tájékoztatást, ami után Korenika Attila által készített videót tekintettünk meg.

A tanácskozáson elhangzott, hogy a versenyt az új képzés teljes beindulása után fogjuk folytatni, lehetőség szerint minél korábban. A technikai részleteket később beszéljük meg, de előzetesen marad a 7 régiós elődöntő, és utána a döntő.

Új tagok felavatása következett:

Horváth Csaba

Budapest

Lázárné Kincses Beatrix

Mosonmagyaróvár

Polonkai Miklós

Nyíregyháza

Az Egyesület létszáma: 51fő.

Ezután következtek a régió vezetők hozzászólásai.

  • Csörgits Krisztián: próbáljuk a vasmegyei képviselőt megtalálni, de egyébként a régió erősödik. Szakképzési információkat küldeni fogom a régió vezetők részére.
  • Szakács Pál: új Sommelier tanfolyamot indítottunk, továbbítjuk a tanfolyam lehetőségét a régió vezetőknek.
  • Horváth Ferenc: Illéssy gasztro kupára várunk mindenkit 2021. 12.04.-én.
  • Sághy Attila: Somogy megyéből kellene még képviselő. Siófokon szeretném Horváth Tamást megkeresni,
  • Szabó Szilárd: Megkezdtük a kapcsolatokfelvételét a kamarákkal és az szakiskolákkal.
  • Következő találkozónk helyszínei: 2022. április Kisvárda.