Szécsi Valéria-díj
„Vendéglátás Oktatásáért”
A Szécsi Valéria-díjat a Schnitta Sámuel Magyar Éttermi Kultúráért Egyesület 2024-ben alapította azzal a céllal, hogy méltó módon ismerje el a magyar vendéglátás oktatásában hosszú időn keresztül kiemelkedő szakmai és pedagógiai munkát végző szakembereket.
Az elismerés névadója, Szécsi Valéria a magyar vendéglátás, az éttermi kultúra és a szakmai oktatás meghatározó személyisége volt. A nyíregyházi Sipkay Barna szakiskola egykori tanműhelyvezetőjeként évtizedeken keresztül dolgozott a vendéglátó szakmák oktatásának fejlesztéséért, a fiatal szakemberek neveléséért és a magyar éttermi kultúra értékeinek továbbadásáért.
Pályafutása során nem csupán oktatóként, hanem szakmai közösségépítőként, versenyek és rendezvények szervezőjeként is maradandót alkotott. Munkásságát több rangos szakmai elismeréssel jutalmazták: Margócsy Emil-díjas pedagógus, életmű- és Schnitta Sámuel-díjas éttermi mester volt, valamint a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Regionális Szervezetének tiszteletbeli elnöki tisztségét is betöltötte.
Szécsi Valéria szakmai felkészültsége, embersége, közösségépítő tevékenysége és a következő generációk iránt érzett felelőssége példát jelentett kollégái és tanítványai számára. Az Egyesület ezért döntött úgy, hogy nevét és szakmai örökségét egy olyan díj őrizze tovább, amely az oktatásban végzett kimagasló életpályákat állítja példaként a jövő nemzedékei elé.
A díj célja
A Szécsi Valéria-díj azoknak a vendéglátóipari oktatóknak és szakembereknek az elismerésére szolgál, akik pályafutásuk során kiemelkedő munkát végeztek a szakmai oktatás és nevelés területén, maradandó hatást gyakoroltak tanítványaik életére és szakmai fejlődésére, valamint jelentős szerepet vállaltak a vendéglátás szakmai utánpótlásának biztosításában.
Az elismerés olyan életpályákat kíván bemutatni és megbecsülni, amelyekben egyszerre jelenik meg a szakmai tudás, a pedagógiai elhivatottság, az emberi példamutatás, a hagyományok tisztelete és a jövő generációi iránti felelősség.
A díj üzenete, hogy a vendéglátás jövőjét nem kizárólag a technológiai fejlődés, az új gasztronómiai irányzatok vagy a folyamatosan változó fogyasztói igények alakítják. Legalább ilyen fontosak azok az oktatók és mesterek, akik tudásukat, tapasztalatukat és szakmaszeretetüket évtizedeken keresztül adják tovább a fiataloknak.
A díj alapítása
A Szécsi Valéria-díjat 2024-ben alapította a Schnitta Sámuel Magyar Éttermi Kultúráért Egyesület. Az elismerés első ünnepélyes átadására 2024 novemberében, Nyíregyházán került sor, a Szabolcs-Szatmár-Bereg Vármegyei Kereskedelmi és Iparkamarával együttműködésben.
A díj megalapításával az Egyesület célja egy olyan hosszú távú szakmai hagyomány megteremtése, amely évről évre ráirányítja a figyelmet a vendéglátás oktatásának kiemelkedő személyiségeire.
Kik részesülhetnek az elismerésben?
A Szécsi Valéria-díj olyan szakemberek munkásságának elismerésére szolgál, akik
-
hosszú időn keresztül kiemelkedő tevékenységet végeztek a vendéglátás oktatásában;
-
szakmai és pedagógiai munkájukkal több generáció fejlődéséhez járultak hozzá;
-
aktívan részt vettek a szakmai utánpótlás nevelésében;
-
közreműködtek a magyar vendéglátási és éttermi kultúra értékeinek megőrzésében és továbbadásában;
-
szakmai életútjukkal, emberi magatartásukkal és közösségi szerepvállalásukkal példát mutattak tanítványaiknak és kollégáiknak;
-
helyi, regionális vagy országos szinten hozzájárultak a vendéglátó szakmák és a szakmai oktatás fejlődéséhez.
„Vendéglátás Oktatásáért”
A kitüntetettek a Szécsi Valéria-díj – „Vendéglátás Oktatásáért” elismerésben részesülnek.
Azok a mesterek és pedagógusok, akik tudásukat átadják a következő generációnak, nem csupán szakembereket képeznek: értékrendet, szakmai kultúrát, igényességet és hivatástudatot örökítenek tovább.
A Szécsi Valéria-díj ennek az életre szóló oktatói és szakmai szolgálatnak kíván méltó elismerést adni.
A Szécsi Valéria-díj öröksége
Tudás. Hivatás. Példamutatás. Generációk.
A díj névadójának öröksége arra emlékeztet bennünket, hogy a vendéglátás valódi értékei csak akkor maradhatnak fenn, ha vannak olyan mesterek és oktatók, akik azokat hitelesen továbbadják.
A Schnitta Sámuel Magyar Éttermi Kultúráért Egyesület a Szécsi Valéria-díjjal tiszteleg mindazok előtt, akik életüket a szakma, az oktatás és a következő generációk szolgálatába állították.
