Utolsó üzenet Dr. Kovács Mihályné Valikának!
Megdöbbenve, hitetlenkedve fogadtuk a hírt, - férjedtől: Misitől, nekünk mindig így emlegetted –arról, hogy ne várjunk a közelgő közös eseményünkre, mert örökre itt hagytál bennünket.
Lelkesen készültél még kórházi ágyadon is, és egyesületünk március idusán tartott találkozóján is megerősítetted, hogy - zsűritagként - jelenléteddel segíted szakmai versenyünk lebonyolítását.
Nincs ez így jól! TE mindig tartottad az adott szavad, ami számunkra többet ért, mint bármi ami papírra volt leírva!
Amióta megkaptad a Schnitta Sámuel Magyar Éttermi Kultúráért életműdíjat 1992-ben, még inkább elkötelezted magad az értékesítésben dolgozó pincérek elismeréséért. A Schnitta díjjal rendelkezők 2007-ben megalapított szervezetének alapító tagjaként számíthattunk Rád. Az egyesületért végzett lendületes tevékenységed mindvégig kitartott: versenyekre készülőknek adtál tanácsot, sokszor saját eszközeidet kölcsön adva szurkoltál, izgultál a pincérekért, fiatal diákokkal élted át újra szakmai példaképed Schnitta Sámuel életének kutatását. Amikor időd engedte, mindig ott voltál regionális, országos versenyeken: többször felkészítőként vagy éppen zsűritagként, zsűrielnökként vállaltál részt ezeken az eseményeken.
Szakmai életed utolsó évtizedeit Schnitta Sámuel gondolata szőtte át, miszerint:
„Múlt nélkül nem lehet sikeres a Jövő!”
Azokért a fiatalokért, akikben szakmai potenciát véltél felfedezni mindent megtettél, hogy céljaikat elérhessék: szakmai tudásodból merítve tanácsokkal láttad el, segítetted őket, lobbiztál értük, s örömmel, elégedettseggel töltöttek el az ő sikereik Téged is. A Nyírségben nagyon-nagyon sok középvezető, üzletvezető, szakoktató, szaktanár, számtalan gasztro szervezet képviselője vezetője köszönhetett előre Neked mindezekért. Szabolcs Szatmár Bereg vármegyében TE voltál – sokáig továbbra is TE leszel – a vendéglátás példaképe, a „szakma”.
A Schnitta Egyesület munkájában több mint másfél évtizedig számíthattunk munkádra, építgetted tégláról téglára a Kelet-Magyarországi régiót, amely mára meghatározó várrá vált szervezetünk életében, köszönhetően a Te odaadó, kitartó munkádnak.
Nincs ez így jól!
Itt hagytál mindannyiunkat, kétségek között. Nem készültünk fel erre mi sem: ki veszi át a szereped a szűk hazádban a Nyírségben, megállt aszived ezzel egyidőben a térség szakmai motorja is, s ki tölti be a Schnitta Sámuel MÉK-Egyesületben az általad itt hagyott hatalmas űrt?!- megannyi megválaszolatlan költő kérdés.
Sokáig fogsz hiányozni, nyugodj békében!
Schnitta Sámuel
Magyar Éttermi Kultúráért Egyesület
