Név: id. Pinczés Károly
Régió: Kelet Magyarországi Régió, Szakmai tanácsadó, Hajdúszoboszló
Munkahely: Kemencés Csárda
 
Szakmai tanulmányok: Vendéglátóipari Szakközépiskola
 
Szakma díjak, kitüntetések:
Éttermi Mester életmű díj 2004,
Év Vendéglőse 2007,
Schnitta Sámuel díj 2010,
Európai Borlovagrend Magyarországi Konzulátusa bortanácsos fokozatban